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Emulsificante e estabilizante neutro para confeitaria, 200gr - Mix
R$12,22
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Açúcar Colorido Azul Mil Cores Mavalério 300g
R$10,36
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1x de R$10,36 sem juros2x de R$5,18 sem juros3x de R$3,45 sem juros4x de R$2,59 sem juros5x de R$2,07 sem juros6x de R$1,73 sem juros7x de R$1,48 sem juros8x de R$1,30 sem juros
Emulsificante e estabilizante neutro para confeitaria, 1kg – Mix
R$38,60 Ou 8x de R$4,83 sem juros 1x de R$38,60 sem juros2x de R$19,30 sem juros3x de R$12,87 sem juros4x de R$9,65 sem juros5x de R$7,72 sem juros6x de R$6,43 sem juros7x de R$5,51 sem juros8x de R$4,83 sem juros
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EMULSIFICANTE E ESTABILIZANTE NEUTRO PARA CONFEITARIA 1KG – MIX
O Emulsificante Neutro da Mix é um ingrediente essencial na confeitaria e panificação profissional. Desenvolvido para promover a união entre ingredientes que naturalmente não se misturam, como água e gordura, ele evita a separação, melhora a textura e garante cremosidade às receitas.
Ideal para massas de bolos, bolachas, sorvetes, chocolates, recheios, coberturas e outros produtos da confeitaria, o emulsificante proporciona estabilidade, qualidade e consistência às suas preparações.
ESPECIFICAÇÕES
Peso: 1kg
Marca: Mix
Conteúdo: 1 unidade
Imagens meramente ilustrativas.
USO
Indicado para:
Massas de bolos e bolachas
Sorvetes e sobremesas geladas
Chocolates, confeitos, recheios e coberturas
Receitas de panificação em geral
Melhora a estrutura das massas, aeração e estabilidade dos ingredientes. Proporciona mais cremosidade e padronização nos resultados.
INGREDIENTES
Água, emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos (INS 471), sais de ácidos graxos (INS 470), ésteres de ácidos graxos com poliglicerol (INS 475), esteaoril de lactato de sódio (INS 481).
Atenção: Alérgicos: contém derivados de soja.
Não contém glúten.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (PORÇÃO DE 20G)
Valor Energético: 48 kcal
Carboidratos: 0,6g
Açúcares Totais: 0g
Açúcares Adicionados: 0g
Proteínas: 0g
Gorduras Totais: 3,8g
Gorduras Saturadas: 3,7g
Gorduras Trans: 0g
Fibras Alimentares: 0g
Sódio: 29mg
TAMBÉM CONHECIDO COMO
Emulsificante para bolos, estabilizante para sorvetes, emulsificante Mix 1kg, emulsificante neutro para confeitaria, emulsificante para sobremesas, emulsificante para panificação, aditivo para massas e recheios, emulsificante industrial alimentício.
| Peso | 0,000 kg |
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