Emulsificante e estabilizante neutro para confeitaria, 200gr – Mix

EMULSIFICANTE NEUTRO PARA CONFEITARIA 200G – MIX

O Emulsificante Neutro da Mix é um ingrediente indispensável na produção de receitas de confeitaria e panificação. Ele promove a emulsão entre ingredientes que naturalmente não se misturam, como água e gordura, evitando a separação e garantindo mais cremosidade e estabilidade.

Ideal para massas de bolos e bolachas, sorvetes, sobremesas geladas, chocolates, recheios e produtos panificados. Melhora a textura, aeração e a consistência das preparações, resultando em receitas mais leves e homogêneas.

ESPECIFICAÇÕES

Peso: 200g
Marca: Mix
Conteúdo: 1 unidade
Imagens meramente ilustrativas.

USO

Indicado para:
Massas de bolos, bolachas e pães
Sobremesas geladas e sorvetes
Chocolates, recheios e coberturas
Confeitaria e panificação em geral

Aumenta a estabilidade e melhora o resultado final das receitas.

INGREDIENTES

Água, emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos (INS 471), sais de ácidos graxos (INS 470), ésteres de ácidos graxos com poliglicerol (INS 475), esteaoril de lactato de sódio (INS 481).
Atenção: Alérgicos: contém derivados de soja.
Não contém glúten.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (PORÇÃO DE 20G)

Valor Energético: 48 kcal
Carboidratos: 0,6g
Açúcares Totais: 0g
Açúcares Adicionados: 0g
Proteínas: 0g
Gorduras Totais: 3,8g
Gorduras Saturadas: 3,7g
Gorduras Trans: 0g
Fibras Alimentares: 0g
Sódio: 29mg

TAMBÉM CONHECIDO COMO

Emulsificante neutro Mix, emulsificante para bolos 200g, estabilizante para sorvetes, emulsificante alimentar, emulsificante para confeitaria, aditivo para massas e recheios, emulsificante pequeno porte, emulsificante para panificação.